В г. Новороссийске в ресторане «Винотеррия» пройдет финал Четвертого ежегодного конкурса «Локальной кухни молодых поваров Черноморского побережья Chefs & Juniors 2022
28 ноября в ресторане «Винотеррия» пройдет финал Четвертого ежегодного конкурса «Локальной кухни молодых поваров Черноморского побережья Chefs & Juniors 2022» организованный Гильдией шеф-поваров Черноморского побережья совместно с агротуристическим комплексом «Винотеррия»
(х. Семигорский, г. Новороссийск) при поддержки департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края для студентов средних специальных учебных заведений городов Анапа, Геленджик, Новороссийск, Крымск.
Особенностью конкурса в этом году станет современное техническое оснащение. На кухне, где будут происходить финальные испытания, установят камеры. Команда болельщиков, представители СМИ, а также члены жюри смогут в реальном времени наблюдать за процессом приготовления блюд. Эксперт в зале будет комментировать прямую трансляцию с кухни, отмечать наиболее сложные кулинарные методики, беседовать с шефами-кураторами и участниками.
Помимо ценных призов и звания победителей и лауреатов конкурса «Локальной кухни молодых поваров Черноморского побережья
Chefs & Juniors 2022», участники получат возможность показать свои знания и умения практикующим шеф-поварам.
Конкурс молодых поваров за время своего существования уже стал своеобразной ярмаркой вакансий, где наиболее талантливые студенты могут быть замечены старшими коллегами для сотрудничества в сфере HoReCa.
